Navarro Garcia Picual 500 ml – Hiszpańska Oliwa Extra Virgin, Premium EVOO, Wczesny Zbiór 2024/2025

Hiszpańska oliwa Extra Virgin Picual z wczesnego zbioru 2024/2025.
Ręczny zbiór · Tłoczona w Andaluzji · Wysokopolifenolowa · Numerowana butelka

Hiszpańska oliwa Extra Virgin Picual – kampania 2024/2025

Navarro García to hiszpańska oliwa z oliwek Extra Virgin pochodząca z Andaluzji. Oliwki odmiany 100% Picual zostały zebrane ręcznie w fazie wczesnego zbioru – w momencie wysokiej koncentracji naturalnych związków fenolowych.

Tłoczenie odbyło się bezpośrednio w rodzinnej tłoczni producenta, bez transportu surowca do zewnętrznych zakładów. Krótki czas między zbiorem a ekstrakcją pozwolił zachować stabilność chemiczną oraz charakterystyczny, zielony profil tej oliwy Extra Virgin Picual.

Oliwa wysokopolifenolowa – potwierdzone parametry jakości

Parametry chemiczne (Rozporządzenie UE 2022/2104)

• Kwasowość: 0,13% (limit UE ≤ 0,8%)
• Liczba nadtlenkowa: 2,4 (limit ≤ 20)
• K232: 1,46 (limit ≤ 2,50)
• K270: 0,14 (limit ≤ 0,22)
• ΔK: <0,01 (limit ≤ 0,01)
• Estry etylowe: <10 mg/kg (limit ≤ 35)
• Polifenole całkowite: 560 mg/kg

To zestaw wartości charakterystycznych dla jakościowej hiszpańskiej oliwy Extra Virgin z wczesnego zbioru o wysokiej stabilności oksydacyjnej i prawidłowo przeprowadzonym procesie tłoczenia.

Wysoka zawartość polifenoli – 560 mg/kg

Minimalny poziom wymagany do zastosowania oświadczenia zdrowotnego UE wynosi 250 mg/kg. W tej partii osiągnięto ponad dwukrotnie wyższą wartość, co jest typowe dla oliw z wczesnego zbioru odmiany Picual.

W praktyce oznacza to:

• większą odporność oliwy na utlenianie,
• wyraźną, zieloną strukturę smakową,
• długie, naturalnie pikantne zakończenie.

Zgodnie z Rozporządzeniem UE 432/2012: polifenole z oliwy przyczyniają się do ochrony lipidów krwi przed stresem oksydacyjnym (przy spożyciu 20 g dziennie).

Profil sensoryczny – oliwa Extra Virgin Picual z Andaluzji

Aromat

• świeżo skoszona trawa,
• zielone liście oliwne,
• karczoch,
• zielone jabłko.

Smak

Łagodny początek przechodzi w elegancką wytrawność oraz subtelną pikantność w finiszu. To profil typowy dla oliwy Extra Virgin Picual z wczesnego zbioru o zachowanej strukturze fenolowej.

Czystość i bezpieczeństwo – pełna analiza laboratoryjna

• metale (Fe, Cu, Pb, As) – wyniki śladowe / poniżej limitów,
• WWA (HAP4) – <2,0 µg/kg,
• estry etylowe – <10 mg/kg,
• badania wykonane w Laboratorio Tello (Jaén).

Międzynarodowo nagradzana hiszpańska oliwa Extra Virgin

• 2022 – Lisboa Virtus Gold
• 2023 – Lisboa Virtus Gold & Great Gold, London IOOC Gold, Mezquita Córdoba
• 2024 – Lisboa Virtus Great Gold, Dubai Gold, Geneva Gold, Scandinavia Gold, Berlin Silver, Olive Japan Gold
• 2025 – Lisboa Virtus Great Gold, Dubai Gold, Amsterdam IOOC Gold, Olive Japan Gold

Navarro García konsekwentnie zdobywa uznanie w międzynarodowych konkursach jakości, potwierdzając powtarzalność i stabilność produkcji.

Butelka premium – ochrona jakości oliwy z Hiszpanii

• ciężkie, ciemne szkło chroniące przed światłem,
• nadruk bezpośrednio na szkle,
• elegancki kartonik,
• numerowana zawieszka,
• limitowana produkcja.

Opakowanie wspiera stabilność aromatu i chroni oliwę przed degradacją światłem, zachowując jej naturalne właściwości.

Zastosowanie – jak wykorzystać oliwę Picual Extra Virgin

• sałatki i świeże warzywa,
• pieczywo i bruschetta,
• grillowane warzywa,
• carpaccio,
• ryby i dania śródziemnomorskie,
• codzienna porcja na surowo.