Darmowa dostawa już od 200 zł.
Zrób zakupy za minimum 200 zł i zyskaj darmową przesyłkę.
Cortijo del Vélez Oliwa Extra Virgin 100% Picual 500 ml – Andaluzja
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Cortijo del Vélez – Oliwa z oliwek Extra Virgin 100% Picual 500 ml
Tłoczona na zimno · Andaluzja (Córdoba) · Kwasowość 0,20% · Jednorodna odmiana Picual
Oliwa Extra Virgin z serca Andaluzji
Cortijo del Vélez to hiszpańska oliwa z oliwek Extra Virgin wyprodukowana w regionie Córdoba w Andaluzji – jednym z najbardziej renomowanych obszarów uprawy odmiany Picual.
Powstaje wyłącznie z oliwek odmiany 100% Picual, tłoczonych na zimno metodą mechaniczną, co pozwala zachować naturalny profil aromatyczny i wysoką stabilność oksydacyjną charakterystyczną dla tej odmiany.
Potwierdzona jakość – parametry laboratoryjne
| Kwasowość | 0,20% kwasów tłuszczowych |
| Estry etylowe | 7 mg/kg |
Wyniki potwierdzają prawidłowo przeprowadzony proces tłoczenia oraz bardzo dobrą kondycję surowca. Badania wykonane przez Laboratorios Oleosur S.L. (Hiszpania).
Profil sensoryczny odmiany Picual
Oliwa prezentuje typowy dla odmiany Picual profil:
- nuty świeżych zielonych oliwek,
- delikatny akcent liści i ziół,
- zrównoważona, elegancka wytrawność,
- łagodna, naturalna pikantność w finiszu.
Picual jest odmianą cenioną za wysoką stabilność oraz harmonijną strukturę smakową.
Specyfikacja produktu
| Nazwa handlowa | Cortijo del Vélez – Selection |
| Odmiana | 100% Picual |
| Pojemność | 500 ml |
| Kategoria | Oliwa z oliwek Extra Virgin – pierwsza kategoria |
| Kraj pochodzenia | Hiszpania (Andaluzja, Córdoba) |
Zastosowanie kulinarne
- sałatki i świeże warzywa,
- pieczywo i klasyczna bruschetta,
- grillowane warzywa,
- carpaccio i dania śródziemnomorskie,
- codzienne stosowanie na surowo.
Najlepiej stosować na zimno – jako wykończenie potraw, aby w pełni docenić naturalny aromat oliwy.
Przechowywanie
- Przechowywać w miejscu chłodnym i zacienionym.
- Chronić przed bezpośrednim działaniem światła.
- Po otwarciu szczelnie zamykać.
Termin „najlepiej spożyć przed”
Producent wskazuje datę 01.06.2026 (nr partii 24010624) jako termin „najlepiej spożyć przed”.
Jest to rekomendowany okres zachowania pełnego, pierwotnego profilu aromatycznego oliwy. Nie jest to termin przydatności do spożycia.
Oliwa Extra Virgin, przechowywana w odpowiednich warunkach, zachowuje swoje właściwości także po tej dacie, stopniowo tracąc jedynie intensywność świeżych nut aromatycznych.